Manufaktur für Feines aus Meisterhand

Edelbrände, Gemüse und Früchte, Trüffel

Partnerbetriebe

  • Ohne Plapla - Ludwigsburg

  • Edeka Sabota

  • Hafenspezerei Hamburg

71717 Beilstein-Etzlenswenden, Gottlieb-Schulz-Str. 40
Biozert. Obstbaubetrieb und Brennerei DE-ÖKO-022, Deutsche Landwirtschaft Tel.: 0049 152 36116721

Lignum vitae®
Feinste Edelbrände und Liköre, biozertifiziert und in höchster Qualtät

Natur i.m. Glas®
Eingemachte Früchte und Gemüse, direkt von der Ernte im edlen Weck-Glas konserviert

Schwabentrüffel©
Trüffelgeist, feinste Pralinen und Schokoladen raffiniert mit Burgunder-Trüffel verfeinert. Exklusiv und ein Fest für alle Sinne

Zu unserer Manufaktur gehört die Bewirtschaftung von 1,7 Hektar Obstbaufläche, hier wachsen alle Obstsorten die wir in der Brennerei verarbeiten. Auf weiteren 0,5 Hektar entsteht seit 2009 eine Truffiere, die stetig ausgebaut und weiter entwickelt wird. Hier wachsen bereits Burgundertrüffel (Tuber aestivum/uncinatum), ein kleinerer Bereich wurde mit Bäumchen bepflanzt, die mit Perigord-Trüffeln (Tuber melanosporum) inokuliert wurden.

In unserem Bauerngarten und dem Betrieb wachsen Gemüse und Früchte, die wir in unserer Manufaktur Natur i.m. Glas weiterverarbeiten.

Seit Mitte August 2021 haben wir immer Samstag Nachmittags unseren Hofwagen geöffnet; es gibt stets selbstgemachte Limonade, einen selbst gebackenen Kuchen, man kann leckeren Kaffee genießen oder unsere Produkte einkaufen...und natürlich auch verkosten.

Klares Ziel ist ein tolles Geschmackserlebnis, biozertifizierte Herkunft im Einklang mit der Natur und eine stete Weiterentwicklung hin zu Regionalität, Nachhaltigkeit und Wertigkeit.

Unsere Lebenseinstellung und Philosophie drücken sich in einem Satz aus: Mit der Konsequenz eines klaren Gedankens muss man sich für Qualität entscheiden©2012

In diesem Sinne

Ivana und Michael Mörsel, Landwirtschaftlicher Brennmeister, DestillatErlebnisführer